Как приготовить американские блинчики панкейки рецепт с фото пошагово

Десерты НоннаНоябрь 11, 20160

У любого народа есть свои традиционные блюда. Все мы привыкли к тому, что блины считаются исконно русским блюдом. А вот и нет, оказывается, у американцев есть тоже свой способ готовки этого блюда и довольно вкусного. Попробуйте обязательно приготовить вкусные американские блинчики панкейки и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Делать такие аппетитные толстенькие блины довольно просто, можно сказать, все почти так, как и у нас, славян.

Скажу честно, когда я искала рецепт, то была неприятно удивлена тем, что рецепт ну ничем не отличается от наших блинов. Но все же в результате поисков нашла один рецепт американских блинов, который мне понравился и я решила его попробовать на практике. Получились довольно вкусные толстенькие панкейки.

Как готовить американские блины панкейки пошаговый фото рецепт

Продукты:

Молоко – 200 мл.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное (можно сливочное) – 2 ч.л.
Мука – 130 гр.
Ваниль
Соль на кончике чайной ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления американских блинов

Давайте сначала приготовим тесто для блинчиков по американски. Признаюсь, что готовила я панкейки первый раз и у меня не все гладко получилось. Во время приготовления я даже забыла сделать несколько кадров, надеюсь, вы меня за это простите.

Итак, сначала нужно разделить белки от желтков.

В желтки добавить соль и тщательно размешать.

Затем, влить во взбитые желтки молоко, добавить растительное масло (можно вместо него добавить растопленное сливочное масло) и все размешать.

В жидкую массу высыпать муку, разрыхлитель теста и замесить тесто. Тесто получается не слишком жидкое, но и не слишком густое, похоже на оладьи. Готовое тесто оставить минут на 10.

В это время в белки добавить сахар и взбить в пышную пену.

Взбитые белки выложить в тесто и перемешать.

На разогретую сковородку выливать немного теста. Можно жарить маленькие панкейки, несколько штук на одной сковородке, а можно делать панкейки побольше, выливая тесто в середину сковороды по 3-4 ст.л. сразу в одно место. Обжаривать с двух сторон до готовности.