Как сделать ажурные блины на молоке пошаговый рецепт с фото

Сегодня я расскажу,  как приготовить вкусные и тонкие ажурные блинчике на молоке и далее пошаговый рецепт с фото.  Блюдо  это готовится очень просто и быстро, а получается действительно очень вкусным, нежным и ароматным.  Кусочек ажурного блинчика  тает прямо во рту. Можно и не заметить, как съел практически все. Поэтому, если вы следите за своим весом, старайтесь контролировать количество съеденных блинчиков.

Я долгое время готовила блинчики по традиционному рецепту и всегда они у меня получались какими то сухими и пресными. И что я только не делала, все равно получались сухими. Но недавно мне встретился рецепт ажурных блинчиков, которым я и поделюсь сегодня с вами.  Рецепт мне самой понравился и я решила  по нему попробовать приготовить. Первые несколько блинов я съела сама, мне даже пришлось приложить  усилия, чтобы не съесть все.

Как готовить ажурные блинчики на молоке
пошаговый рецепт ажурных блинчиков тонких на молоке

Продукты:
  • Мука – 2.5 стакана
  • Кефир – 2 стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.
  • Сода – 1\4 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Сахар по вкусу
  • Ванилин

Пошаговый рецепт приготовления ажурных блинов

Яйца разбить в глубокую емкость, добавить сахар, щепотку соли, ванилин и все тщательно перемешать.как сделать ажурные блинчики на молоке с кипятком


В яйца вылить кефир, размешать.простой рецепт ажурных блинчиков на молоке с кипятком с пошаговыми фотографиями


Всыпать в жидкую массу муку и размешать до однородного состояния. Но вообще, я никогда сама не добавляю муки столько, сколько указано в рецепте. Всегда добавляю на глаз. На этом этапе тесто должно получиться немного густым, как на оладьи.как приготовить вкусные и тонкие ажурные блины на молоке рецепт с фото пошагово


Молоко поставить на огонь и дать закипеть.

Как только молоко закипит, всыпать в него соду. После того, как вы добавите соду, молоко немного увеличится в объеме и появятся пузырьки.простой пошаговый рецепт блинов на молоке тонкие ажурныекак сделать блины ажурные рецепт на молоке пошагово


Молоко сразу же снять с огня и вылить в тесто и сразу же все размешать до однородного состояния.готовим ажурные блины на молоке с кипятком пошаговый рецепт с фото


В конце влить подсолнечное масло и снова размешать до однородного состояния. Все, тесто у нас готово, теперь оставьте его минут на 10, пусть оно отдохнет.как приготовить тесто на блины ажурные


Сковородку хорошенько нагреть, смазать ее салом и налить немного теста при помощи половника, дать тесту растечься по сковороде. Обжарить ажурный блин с двух сторон.как испечь вкусные ажурные блинчики на молоке


Вот и все, наши ажурные блины готовы, теперь их можно подавать к столу. Блинчики можно есть со сметаной, с повидлом. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *