Как сделать ежики из фарша с рисом с подливкой рецепт с фото пошагово

Это мясное блюдо получается довольно интересное и необычное  на вкус.  Его можно готовить как для повседневного питания для всей семьи с любым гарниром, так и к праздничному столу. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные ежики из фарша с рисом и с подливкой и далее пошаговый рецепт с фото. А делать  эти мясные и аппетитные шарики очень просто и быстро, на их не нужно тратить слишком много времени.

Готовить  мясные ежики  можно из любого фарша, свиного, говяжьего или куриного.  Особенно они вкусные получаются с подливкой   в сметанном соусе.

Как делать мясные ежики с фаршем и рисом
пошаговый рецепт ежиков из фарша с рисом фотографии

Продукты:

Для ежиков

  • Фарш мясной – 400 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков.

Для соуса

  • Сметана – 200 гр.
  • Томатный соус – 200 гр.
  • Немного воды

Пошаговый рецепт приготовления мясных ежиков с фаршем и рисом

Сначала рис промыть хорошенько и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Когда рис сварится, лишнюю воду слить и дать ему немного остыть.как приготовить ежики из фарша с рисом в сметанном соусе


А пока вариться рис вариться, очистить лук и морковку, помыть. Лук нарезать на небольшие кусочки, а морковку натереть на крупной терке.как сделать мясные ежики с рисом в сметанном соусе рецепт с фото пошагово


На сковородку выложить лук и обжарить до золотистого цвета.как делать ежики из фарша с рисом в мультиварке


В обжаренный лук положить морковку и жарить до готовности морковки. Дать немного остыть.как делать мясные ежики с рисом рецепт пошаговый


Чеснок очистить тоже и мелко порезать.как готовить ежики из фарша с рисом с подливкой в сметанном соусе


В отдельную большую посуду  выложить фарш, рис, обжаренные лук с морковкой, добавить яйцо, соль, специи, порезанный чеснок и все тщательно перемешать.как делать ежики из фарша с рисом в домашних условиях классический рецепт с фото


Из полученной массы сформировать небольшие шарики и выложить их в сковородку, или в другую емкость (например, в утятницу,или чан мультиварки). Все зависит от того, где вы будете готовить мясные ежики, на газу, в духовке, или мультиварке.как приготовить вкусный сметанный соус для ежиков с рисом


Теперь приготовим сметанный соус для мясных ежиков с рисом и фаршем.

В отдельную емкость выложить сметану, соус, добавить немного воды, посолить и размешать до однородного состояния.делаем мясные ежики с рисом рецепт в духовке


Полученный соус выливаем в сковородку с мясными ежиками и ставим на огонь. Сковородку накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно 30-40 минут. Если хотите, можете поставить сковородку не на газ, а в духовку и запекать ежики из фарша в духовке. Можно их так же тушить и в мультиварке.простой пошаговый рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом


Ну вот и все, наши вкусные мясные ежики из фарша с рисом готовы, теперь их можно подавать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *