Как приготовить гречку по купечески с курицей рецепт с фото пошагово

Привет друзья! Это моя первая статья на моем блоге и мне для этого захотелось сделать что-то  особенное и простое в приготовлении. И я расскажу, как приготовить очень вкусную гречку по купечески с курицей в мультиварке и далее пошаговый рецепт с фото. Очень надеюсь на то, что это простое блюдо понравится вам так же, как мне и моим близким и родным людям.

Вы не поверите, но даже мой сынуля гурман уплетал это блюдо за обе щеки, не смотря на то, что в нем присутствовали лук и морковка. Не знаю как обстоят дела у вас с вашими детьми, а мне очень сложно угодить своему сыну. Вот эта его неприязнь к овощам меня просто убивает.

Рецепт приготовления гречки по купечески с курицей
пошаговый рецепт гречки по купечески с курицей

Продукты:
  • Филе курицы – 500 грамм
  • Гречневая крупа – 1 стакан
  • Лук – 1 большая луковица
  • 1 большая морковка
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Томатная паста
  • Помидор
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Соль, специи по вкусу
  • Зелень
  • Вода — 2 стакана

Как сделать гречку по купечески пошаговый рецепт с фото

как готовится гречка +по купечески с курицей в мультиварке

Первое, с чего я начала, это с курицы. Филе курицы нужно помыть, обсушить и порезать на кусочки среднего размера.

Выложить кусочки курицы на сковородку с мясом и обжарить.


А пока мясо жарится, можно подготовить овощи, предварительно их вымыв.

Лук нарезать полукольцами. Мелко порезать чеснок.как приготовить гречку по купечески с курицей


Морковь натереть на крупной терке.как делается вкусная и сытная гречка +по купечески с курицей на сковороде


У перца удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики.как готовится гречка +по купечески с курицей в духовке


Помидор опустить в кипяток на несколько секунд. Затем, снять кожицу и порезать. Помидор можно порезать крупно, так как во время жарки он практически раствориться.гречка по купечески с курицей пошагово


Кстати, добавлять помидор и сладкий перец совсем необязательно. Это введение уже от меня лично. Я просто люблю добавлять в рецепты много овощей, что-то придумывать от себя. Никогда не придерживаюсь строго рецепта.

Когда подготавливаете овощи, не забывайте иногда переворачивать курицу, чтобы она не подгорела.

Я решила сделать гречку  по купечески в мультиварке, но вы можете готовить ее в сковороде на газу. А можно переложить в специальную посуду и поставить ее в духовку.

Когда курица готова, я ее перекладываю в емкость мультиварку.  рецепт гречки по купечески с курицейНа других интернет ресурсах рекомендуют сразу же в  мясо добавлять лук, потом морковку и вместе жарить. Я лично стараюсь все жарить по отдельности для подобных блюд, или почти по отдельности.


Теперь в сковородку перекладываю лук с чесноком и слегка обжариваю его.На этом этапе я добавляю немного сахара, примерно 0.5 ч.л. или даже меньше и немного соли. Дело в том, что этот маленький шаг делает блюдо немного вкуснее.гречка по купечески в мультиварке рецепт с фотографиями пошагово


Далее, добавляю к луку перец и снова обжариваю.как приготовить гречку по купечески


К луку с перцем добавляю помидор, жарю до тех пор, пока он полностью не растворится.гречка по купечески с мясом


На следующем этапе добавляю томатную пасту и еще тушу несколько минут.гречка по купечески с курицей в мультиварке


Пока все жарится и тушиться я мою гречку и перекладываю ее в емкость с мясом.гречка по купечески рецепт с фото пошагово


Теперь переливаю овощную смесь в емкость с мясом и гречкой.как сделать гречку купечесеую


Обжариваю морковку.пошаговый рецепт гречки по купечески


И обжаренную морковь добавляю к гречке.гречка по купечески в казане


Добавляю воды. Воды нужно столько, чтобы она покрывала полностью крупу. Примерно, на 1 стакан гречки нужно 2 стакана воды.приготовление гречки по купечески


Все, теперь осталось посолить, поперчить и ставить на газ тушиться. Я же включаю свою мультиварку на функцию «тушение» и тушу до готовности. Сколько по времени тушится гречка по купечески, зависит от количества воды. В среднем достаточно 1 часа, иногда чуть больше.как готовить гречку по купечески


Ну вот и все, наша гречка по купечески с курицей готова, теперь ее можно подавать к столу, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *