Как сделать итальянские рисовые шарики с сыром пошаговый рецепт с фото

Привет друзья! Сегодня мне хочется поделиться  с вами одним удивительным, вкусным блюдом, которое делать ну очень просто. А расскажу я про то, как приготовить  рисовые шарики с начинкой с сыром и далее вас  ждет пошаговый рецепт с фото.  Когда я сделала это блюдо первый раз, была просто потрясена, насколько могут быть простыми вкусные блюда.

Помню, как на радостях угощала своих подруг  шариками из риса и как все восхищались их вкусом. Вообще  в моей семье рис не очень то любят, поэтому, я готовлю его редко. Но вот с этими шариками рисовыми все изменилось, так как и моей семье они пришлись по вкусу.

Как делать рисовые шарики с сыром
как сделать рисовые шарики с сыром пошаговый рецепт с фото

Продукты:
  • Рис – 1 стакан
  • Сыр – 150 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Панировочные сухари (мука, манка)
  • Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления шариков из риса

Сначала нам нужно отварить рис до готовности.  Залить рис водой и поставить на огонь варить минут 15-20. Если осталось немного жидкости, то лишнюю воду нужно обязательно слить.  Оставляем пока рис немного остывать.

А пока рис остывает, лук  почистить и мелко порезать.как делать итальянские рисовые шарики с начинкой рецепт с фотографиями пошагово


Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.готовим воздушные рисовые шарики пошаговый рецепт


Примерно 50-70 грамм сыра натереть на крупной терке. Остальной рис порезать на небольшие квадратики.готовим очень вкусное блюдо рисовые шарики


Выложить в рис лук, яйца, посолить, добавить специи и все тщательно перемешать до однородной массы.готовим жареные рисовые шарики во фритюре


Теперь из рисового фарша нужно сформировать лепешки, в середину которой выложить кусочек сыра и завернуть в лепешку, сформировав шарик.  Чтобы рисовый фарш не прилипал к рукам, можно руки смачивать в холодной воде.пошаговый рецепт рисовых шариков начинкой из сыра


Когда готовила шарики из риса, этот этап я пропустила. А нужно было  рисовые шарики  смочить во взбитом яйце и только после этого обвалять в панировочных сухарях (я вместо сухарей взяла манку, но можно муку).как приготовить шарики из риса пошаговый рецепт с фото


В классическом рецепте шарики обжаривают в большом количестве масла, поэтому, вы тоже  можете все это сделать. Я же решила, что так блюдо получится слишком жирным, да и если честно, то я стараюсь  как можно меньше употреблять в пищу жареного, поэтому, я свои шарики из риса выложила в  форму для выпекания и отправила в разогретую духовку минут на 20.как сделать шарики из риса с сыром


Что касается начинки, то здесь можно использовать любую, какую ваша душа пожелает. Хотите вместо риса положите обжаренный фарш, а можно вместе с рисом положить кусочек колбасы, или грибы. Здесь все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Вот и все, наши рисовые шарики с начинкой из сыра готовы,  как видите, готовить их совсем несложно. Подавать блюдо лучше в горячем виде со сметаной, или с кетчупом. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *