Как сделать салат с семгой слоями под шубой рецепт с фото пошагово

В данной статье вы узнаете, как приготовить слоеный салат с соленой семгой  под шубой и далее пошаговый рецепт с фото. Делать это простое блюдо можно как к праздничному столу, так и в любые будние дни, если очень захочется.

Вообще, этот салат очень похож на селедку под шубой, с той лишь разницей, что слои выкладываются немного иначе. Для этого салата можно покупать  слабосоленую семгу в магазина, а можно  засолить рыбку самостоятельно. Во всяком случае, я уже давно не покупаю соленую рыбу в магазине, солю ее сама. За несколько лет моей замужней жизни я для себя нашла свой способ засолки рыбки и благодаря ему моя рыбка всегда получается очень вкусная, нежная и не слишком соленая.

Как делать слоеный салат с семгой  под шубой
как сделать вкусный салат с семгой слабосоленой

Продукты:
  • Семга – 300 -400 гр.
  • Свекла – 1 шт
  • Картошка – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления семги под шубой

Сначала нужно отварить овощи и яйца.  Свеклу, морковку, картошку хорошо вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь  и варить  минут 20. Яйца можно поставить вариться отдельно, но я варю все вместе. Свеклу раньше варила очень долго, пока  моя подружка не дала мне очень ценный совет. Оказывается, варить свеклу можно не более 30 минут, после чего горячую воду слить и сражу же налить в кастрюлю со  свеклой очень холодную воду и оставить минут на 10-15.как делать салат с соленой семгой


Когда овощи и яйца сварятся, их нужно очистить от скорлупы и кожицы.как готовить слоеный салат царский с семгой


Я использовала небольшое количество продуктов, на небольшую порцию салата, так как  майонез стараюсь не есть, только в редких случаях. А вот чем его заменить, пока не нашла. Пробовала готовить блюда со сметаной или йогуртов, получается невкусно.

Теперь натереть свеклу на крупной терке и выложить на плоскую тарелку. Если есть специальное кольцо, то можно при его помощи формировать красивую ровную форму салата.готовим салат со слабосоленой семгой


Смазать свеклу тонким слоем майонеза.делаем вкусный и простой салат семга под шубой


Семгу порезать на небольшие кусочки.как готовить салат из семги слабосоленой рецепт с фото


Выложить часть семги поверх слоя свеклы с майонезом.

Если честно, семгу я солила немного раньше  под картошечку. После того, как она просолилась, я ее очистила, нарезала лучок кольцами  и залила все маслицем. Так как у меня оставалось немного лука, то я его тоже порезала и выложила поверх семги.  Ну а так я лук не использую ни в селедке под шубой, ни в этом салате.как делать салат с семгой слоями рецепт с фото


Яйцо разделить на желтки и белки. Желток натереть на мелкой терке поверх лука.салат с соленой семгой рецепт с фотографиями


Сверху выложить слой из белка, натертого на крупной терке. Я вот так сразу тру все продукты на салат.как готовить салат с малосольной семгой


Поверх белка выкладываем слой натертой картошки. Если нет формы специальной. То можно на этом этапе руками придать салату  ровную, круглую форму, насколько это получится.салат рыбка с семгой


Смазать картошку тонким слоем майонеза.слоеный салат с семгой и картофелем


Ну и осталось 2 слоя один из оставшейся семги,  а второй из морковки. Как их вылаживать, можете решать сами. Если хотите делать салат семга над шубой, тогда сначала выкладываете слой из морковки и завершаете все рыбой.  Я тоже сначала так хотела поступить, но в последний момент передумала.

Поэтому, выложила предпоследний слой из семги.салат семга на шубе


И последний слой  я решила сделать из натертой на крупной терке морковки. Сверху смазать майонезом и украсить по своему вкусу.салат из семги слоями


Вот и все, наш слоеный салат семга под шубой (или над шубой, как хотите) готов. Теперь можете его оставить на пару часов, чтобы он пропитался, но и можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *