Как сделать рисовый суп с фрикадельками рецепт с фото пошагово

В нашей семье супчики  идут на ура, особенно их любит мой муж, для него вообще, если нет первого блюда, то считай, он голодный. Но вот стоять долго у плиты мне не всегда хочется, так как дел хватает  с головой. Поэтому, я в основном стараюсь делать простые блюда, на которые не нужно тратить  слишком много времени. И сегодня я расскажу, как приготовить суп с фрикадельками  из фарша, картошкой  и рисом и далее пошаговый рецепт с фото. На готовку этого простого и вкусного первого блюда у вас уйдет примерно тридцать минут, а может и меньше.

Что касается фрикаделек, то я сильно с ними не заморачиваюсь и практически ничего в фарш не добавляю, кроме специй, соли и чеснока. Еще добавляю порезанный лук. А вот никакого хлеба, манки не добавляю и даже яйца. Вот мне нравится чистый вкус мяса и все тут. Если честно, я и в котлеты  не добавляю хлеб из-за чего мои котлетки получаются обалденно вкусными.

Что касается фарша, то желательно  его сделать самостоятельно, купив немного мяса свинины и говядины. К сожалению, готовый покупной фарш не всегда продается качественный и вкусный. Я таким образом однажды испортила ленивые пельмени. И по рецепту и по внешнему виду должны были оказаться вкусными, но вот фарш все испортил. Теперь я покупаю мясо и сама перекручиваю его в фарш. Хотя, вру, прошу мужа мне помочь в этом деле.

На самом деле для фрикаделек можно исспользовать любой фарш, не только свиной или говяжий. Очень вкусный суп с рисом получается с куриными фрикадельками.

Как сварить рисовый суп с фрикадельками
как сделать суп с фрикадельками рисом картошкой рецепт с фотографиями пошагово

Продукты:
  • Мясной фарш – 300 гр.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Рис – 3-4 ст.л.
  • Лук
  • Морковь
  • Соль
  • Специи

Пошаговый рецепт приготовления супа из риса с  мясными фрикадельками

Для начала нужно подготовить овощи, почистить лук, морковку, картошку.

Картошку порезать на небольшие кубики.как сварить суп с куриными фрикадельками и рисом


Рис перебрать и  вымыть.пошаговый рецепт приготовления супа с фрикадельками и рисом


В кастрюлю с водой положить измельченный картофель и рис и поставить на огонь.как варить вкусный суп с фрикадельками и рисомкак готовить суп с фрикадельками и рисом рецепт самый простой


Пока вода не закипела из мясного фарша сформировать фрикадельки.как приготовить рисовый суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото


Опустить фрикадельки в кипящую воду.как сделать рисовый суп куриными фрикадельками


Пока суп варится, можно приготовить зажарку.

Лук порезать на небольшие кусочки.как сварить суп рисовый с мясными фрикадельками


Морковку натереть на мелкой терке. В принципе, совсем неважно, как вы измельчите морковь, можете натереть ее на крупной терке, порезать на тонкие брусочки ножом.как варить рисовый суп с фрикадельками


Разогреть сковородку, налить в нее масло и выложить лук и обжарить лук до золотистого цвета. Когда лук будет готов, добавляем к нему специи и обжариваем еще около минуты, или чуть меньше.

Добавляем морковку и снова все обжариваем. как сварить рисовый суп с фрикадельками


Зажарку перекладываем почти в готовый суп, смотрите, чтобы  сварились все продукты и картошка, и рис, и фрикадельки. Даем супу покипеть еще немного и выключаем.пошаговый рецепт рисового супа +с фрикадельками из фарша


Очень вкусный получается суп с рисом и фрикадельками со свежей зеленью. К сожалению, сейчас такое время года, что зелени уже почти нет, поэтому я в суп добавила сушеный укроп и лук.

Готовому рисовому  супу с фрикадельками дайте немного настояться и можно подавать его к столу. Если нравится, можно добавлять в суп сметану, или майонез. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *