Вкусная запеканка из картофельного пюре в духовке рецепт с фото

Бывают дни, когда  сделаешь что-то на обед или ужин впрок и остаются остатки, которые жалко выбрасывать. Сегодня я расскажу, как приготовить запеканку из остатков картофельного пюре в духовке и далее пошаговый рецепт с фото. Блюдо получается очень  вкусным  и красивым и мне кажется, что его можно делать даже к праздничному столу.

Я вчера приготовила пюре из картошки и, не смотря на то, что его все любят в нашей семье все таки осталось кое-что лишне. Выбрасывать жалко, ведь, там и масло сливочное и молоко, а есть в таком виде уже не вкусно. И пришла мне в голову идея приготовить картофельную запеканку. И нисколько не пожалела об этом, так как запеканка пошла на ура.

Вот я теперь думаю, может ну его, это пюре, запеканка намного вкуснее. Кстати, большинство людей готовят запеканку с фаршем. Но у меня фарша в морозилке не оказалось, а бежать в магазин как-то не хотелось. В общем, заменила я фарш на куриное филе, как раз у меня было.

Как приготовить запеканку из картофельного пюре в духовке
пошаговый рецепт приготовления запеканки из картофельного пюре

Продукты:
  • Картофельное пюре – 600 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Мясо – 400 грамм
  • Соль, специи о вкусу
  • Сыр – 100 грамм

Пошаговый рецепт приготовления запеканки из картофельного пюре

Конечно, если у вас нет остатков пюре из картошки, тогда вам его нужно сварить. Надеюсь, с этим вы легко справитесь. Для этого всего лишь нужно отварить картошку и измельчить его при помощи блендера, добавим немного горячего молока и сливочного масла.

А вообще, если серьезно, существует масса рецептов приготовления запеканки из картофельного пюре. Кто-то в картофель добавляет сметану, яйца или сыр. Кто-то готовит начинку из грибов и овощей. Я предлагаю самый простой вариант, а вы уж можете сами что-то добавлять по своему вкусу.

Итак, картофельное пюре разделить на две равные части. Одну часть переложить в форму, которую заранее можно застелить фольгой, или пергаментом. Пюре равномерно разравнять по форме.как сделать картофельную запеканку из пюре с сыром


Лук порезать полукольцами.как готовить запеканку из картофельного пюре с курицей


Морковь натереть на крупной терке.простая запеканка из картофельного пюре с мясом


Мясо порезать на небольшие кусочки.

Лук обжарить на сковороде до золотистого цвета.мясная запеканка с картофельным пюре


В лук добавить морковку и обжарить до готовности.как сделать запеканку из картофельного пюре


Обжаренные лук с морковкой выложить в форму, поверх картофельного пюре.

Теперь нужно до готовности обжарить мясо, или фарш, посолив и поперчив по вкусу.рецепт запеканки из картофельного пюре и фарша


Готовое мясо выкладываем в форму на овощи.запеканка картофельного пюре сковороде


Сверху выкладываем и равномерно разравниваем вторую часть  пюре из картошки и отправляем форму в разогретую до 200 С духовку. Запекаем до тех пор, пока картошка не зарумянится.запеканка из картофельного пюре мясного фарша


Достаем картофельную запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку мнут на 5.запеканка из куриного фарша картофельным пюре


Ну, вот и все, наша аппетитная и очень вкусная запеканка из картофельного пюре готова, теперь ее можно подавать к столу, предварительно украсив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *