Как приготовить кока колу в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Приветствую вас мои дорогие посетители!   У моей дочери недавно был день рождения. И в разговоре, что ей приготовить, я предложила, что сварю компот из фруктов. На что услышала массу возмущения. Дочь заявила, что не хочет компота, а магазинного лимонада. Но дело все  в том, что я уже несколько лет совсем не покупаю сладких газированных напитков по той причине, что они вредны для организма. И подумала, а может, есть напитки, похожие на магазинные, но более полезные. Пересматривая множество сайтов я наткнулась на один интересный напиток, который я любила в детстве. И сегодня я расскажу, как сделать домашнюю кока колу из цитрусовых  и далее я приготовила для вас пошаговый рецепт с фото. На самом деле сложного ничего нет, а вкус действительно практически такой же, как и в магазинном напитке.

Так что, если вы любите кока колу, то знайте, что-то похожее можно приготовить в домашних условиях. И это намного полезнее, чем то, что нам втюхивают производители.  Так что, вы можете и жажду утолить  и организму дать немного витаминов.

Как приготовить кока колу в домашних условиях

Продукты
  • Вода обычная – 1.2 литра
  • Лимон – 2 шт.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Сахар –  300 гр.
  • Кинза, кориандр (молотые) – 2 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Мускатный орех – 1 ч.л.
  • Кофе – 2 ст.л.
  • Ванилин – 0.5 ч.л.
  • Вода обычная, газированная 0 1.5 литра

Пошаговый рецепт приготовления  домашней кока-колы

Ну что, давайте приступим к приготовлению этого замечательного напитка. Сначала приготовим  сахарную карамель. В небольшую кастрюльку высыпаем 5 ст.л. сахара, вливаем 1 ст.л. воды и ставим кастрюльку на огонь. Постоянно помешивая, варим до тех пор пока карамель не станет темно коричневого цвета. Варить нужно на среднем огне.


Теперь нужно влить в карамель  1 стакан горячей воды и варить еще в течении полминуты.

Цитрусовые хорошо вымыть  (я их мою с мылом) и натереть цедру. Натирать цедру лучше на мелкой терке.


А с лимонов и апельсинов выжать сок. Я сок выжимаю при помощи ложки. Если попадет мякоть, то ничего страшного.


Кофе насыпать в чашку, залить кипятком и дать настоятся 10 минут.


В кастрюлю вылить литр воды, положить цедру, высыпать сахар, специи (кориандр, корицу, мускатный орех) кофе (без гущи). Ванилин пока не добавляем. Поставить кастрюльку на огонь и варить в течение 1 минуты.


Теперь добавляем ванилин, сок и выливаем карамель. Все перемешиваем и оставляем жидкость до полного остывания. Остывший сироп ставим на ночь в холодильник, чтобы он настоялся.


Утром  напиток процедить и перелить в кувшин.


Все,  домашняя кока кола готова, теперь наливаем ее в стаканчики до половины и доливаем газированную воду и можно наслаждаться приятным, освежающим  вкусом.

Как видите, в этом напитке нет ничего вредного, наоборот,  здесь и специи, и цитрусовые, что уже делает напиток полезным. Что касается кофе, то вреда большого от него не будет, тем более, кофе нужно брать натуральный, который нужно варить, а не растворимый. И мне кажется, что все таки без газированной воды напиток получается не таким, как настоящая кока кола, но все равно очень вкусным. Если вы готовите напиток для деток, то кофе, в принципе, можно и не добавлять совсем.

Приятного аппетита!!!

Comments (3)

  1. Написал Светлана on Август 11, 2017

    Интересный рецепт, нужно будет попробовать сделать. У меня дочь как и все дети любит кока-колу, но из-за вредности мы её давно уже не покупаем)

     
  2. Написал Анжелика on Август 11, 2017

    Очень интересный рецепт приготовления домашней кока-колы, встречаю такой впервые, но думаю это лучше, чем покупать вредные для здоровья магазинные напитки и травить себя. Ингредиенты натуральные и доступные, рецепт не сложный, надо будет пробовать приготовить. Спасибо.

     
  3. Написал Надежда on Август 11, 2017

    Интересное сочетание продуктов…
    Вопрос не по рецепту: дочка как отреагировала на домашнюю колу? Или не знала/не заметила разницы?

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *