Запеканка с картошкой и курицей в духовке — пошаговый рецепт с фото

Не знаю, как вы, а я люблю смотреть, как мое семейство с удовольствием уплетает то, что я создаю на кухне. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную картофельную запеканку с курицей в духовке и далее пошаговый рецепт с фото. В нашей семье это одно из любимых блюд, которое я очень часто делаю для своих любимых и близких людей.

Перед приготовлением я смотрела рецепты у других людей и что интересно, каждый готовит это блюдо по своему. У каждого в рецептуре присутствует свой особый секретик.  Есть он и у меня.  мне знаю, понравится ли вам мой рецепт, но лично мне он очень нравится.

Рецепт картофельной запеканки с мясом курицы
простой пошаговый рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке

Продукты:
  • Картофель – 1 кг
  • Куриное филе -600-800 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр – 150 грамм
  • Масло сливочное – 50 – 70 грамм
  • Соль, специи по вкусу

Готовим запеканку из картошки с мясом курицы пошаговый рецепт с фото

Как всегда, начнем приготовление с мяса. Хорошо, если у вас филе курицы, то вам его просто нужно порезать на небольшие кусочки. В моем случае я использовала куриные бедра, поэтому, сначала пришлось потрудиться, чтобы отделить мясо от косточки, а потом его порезать.картофельная запеканка с курицей и сыром рецепт с фото пошагово


Картошку вымыть, почистить и порезать на кружочки. На этом этапе в картошку можно добавить соль, специи и все перемешать. Иногда я на этом этапе добавляю немного майонеза и  руками перемешиваю. Но на этот раз я использовала сливочное масло, которое буду добавлять чуть позже.как сделать картофельную запеканку с мясом курице в духовке пошаговый рецепт с фотографиями


Теперь лук порезать полукольцами.как приготовить запеканку из картошки и курицы рецепт с фото


Морковь натереть на крупной терке.как сделать запеканку из филе курицы и картошки


Сыр натереть на крупной терке.приготовление запеканки из картофеля и мяса курицы


Лук обжарить на растительном масле.рецепт запеканки из картофеля с курицей и сыром пошаговый рецепт с фото


Пока лук жарится, на форму, застеленную фольгой, или пергаментной бумаги выкладываем половину картошки.запеканка из куриного филе, сыра и картофеля


Сверху положить несколько тоненьких кусочка сливочного масла.картофельная запеканка из сырого картофеля и сыром


Теперь выкладываем слой из обжаренного лука.запеканка +из грудки и картофеля


Морковку обжарить до полуготовности.запеканка из картофеля с куриным фаршем


Выложить морковку поверх лука.запеканка из фарша картофеля и сыра фото рецепт пошагово


Посыпать все  сыром. Часть сыра оставить, чтобы в конце посыпать поверхность блюда.самая простая запеканка из картофеля и курицы с сыром


На сыр выкладываем филе курицы и посыпаем солью и специями по вкусу.запеканка из куриных грудок и сырого картофеля


На филе курицы выкладываем оставшуюся картошку.вкусная картофельная запеканка из сырого картофеля с курицей в духовке


И снова на картошку кладем несколько тонких кусочков масла и отправляем нашу картофельную запеканку с курицей в  разогретую до 200С духовку на 60 минут.запеканка из картофеля с куриным филе


Когда картошка и мясо будут готовы, посыпаем запеканку сверху сыром и снова отправляем в духовку на 5 минут.

Ну, вот и все, наша запеканка из картошки и мяса курицы готово, теперь ее можно подавать к столу, предварительно украсив зеленью. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *