Как сделать салат с крабовыми палочками кукурузой и яйцом рецепт с фото пошагово

Приветствую вас мой дорогой посетитель на страничках моего кулинарного проекта! Мы с мужем собрались в гости к родственникам и думали что же нам взять с собой в дорогу. Вернее, мы думали, что можно сделать вкусненькое к общему столу. Хотелось что-то простое и естественно вкусное. Мы  с мужем состряпали несколько блюд и об одном из них я хочу рассказать в данной статье. Я расскажу, как приготовить очень вкусный салат с крабовыми палочками, кукурузой и далее  я подготовила пошаговый рецепт с фото. Конечно, кроме указанных ингредиентов в нем есть и другие, которые  прекрасно дополняют друг друга.

Так же я хочу поделиться с вами и тем, как я нашла  прекрасную альтернативу майонезу. Все дело в том, что я стараюсь хоть немного следить за здоровьем своей семьи, поэтому, майонез я стараюсь исключить из рациона вообще.

Если честно, долгое время не могла   найти подходящий соус, который подходил бы для праздничных салатов. И вот, счастье мне улыбнулось и я нашла подходящий рецепт и конечно же, я вам расскажу и о нем.

Готовим простой салат с крабовыми палочками и кукурузой

Продукты
  • Крабовые палочки – 1 пачка (200 гр.)
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Яйца – 5 шт.
  • Яблоко – 1 шт. (большое или несколько маленьких)
  • Рис – 0.5 стакана (сырого)

Для соуса

  • Сметана – 10 ст.л.
  • Желток сваренный – 2 шт.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой

Видео рецепт салата из крабовых палочек и кукурузы:

Начнем приготовление салата с того, что нам нужно отварить рис и яйца. Я рис заливаю водой, ставлю на огонь и варю до готовности. Когда рис будет готов, сливаю воду и промываю под проточной водой. Делаю это для того, чтобы рис в салате был рассыпчатым, а не слипался.

Яйца тоже кладу в отдельную посуду и варю их около 10 минут. После этого сливаем воду, а яйца заливаем холодной водой. Я это делаю для того, чтобы яйца потом легко очищались от скорлупы.

Если вы используете свежие яйца, то в воду, в которой варятся яйца добавьте 1 ст.ложку соли. Благодаря этому действию яйца легко будут очищаться от скорлупы.

Вот и все,  практически все продукты готовы, можно приступать к приготовлению салата.

Яйца очистить и порезать на небольшие кусочки.


Крабовые палочки порезать.


Яблоко  помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики.


Перекладываем в глубокую посуду рис, порезанные яйца, яблоко, крабовые палочки. С кукурузы сливаем жидкость и добавляем в салат.


Если вы не хотите заморачиваться и готовить  соус, то можно заправить салат майонезом, все перемешать и подавать салат к столу.

Ну а если вы все же хотите узнать, чем заменить майонез в салате, то поехали дальше

Готовим соус из сметаны для заправки салата

На самом деле готовить этот соус совсем несложно. На его приготовление у вас уйдет 2-3 минуты, не более. Но салат с таким соусом получается намного вкуснее, более воздушный и легкий.

Если честно, я своим домашним, да и гостям  не сказала сразу, что майонеза в салате нет. Я очень боялась, что они заметят подмену и им не понравится салат со сметанным соусом. Слава Богу, все понравилось, более того, все были просто в восторге от моего блюда.

Итак, сначала вилочкой нужно размять желток до однородного состояния.


Затем, понемногу добавляем воду и постоянно все размешиваем. Вода должна быть кипяченая и охлажденная. Нам нужно добиться консистенции сметаны. У меня ушло примерно 3 с.л. воды.

Затем, в растерты желток вливаем сок лимона.


Добавляем горчицу.

Соль, специи и все тщательно перемешиваем.


Далее добавляем сметану и снова все перемешиваем.


Вот и все, соус для заправки салата готов, теперь можно им заправлять наш салат из крабовых палочек, кукурузы и риса и подавать к столу. Украшаем блюдо по своему вкусу.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *