Тушеная капуста с картофелем и мясом пошаговый рецепт с фото

Осень богатая пора на различные овощи, которые многие выращивают на своих дачных участках. И из всего этого изобилия, которыми одарила природа, а может ваш труд и дача, можно готовить всякие вкусняшки . Сегодня я расскажу, как вкусно приготовить тушеную капусту с картошкой и мясом и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Готовится это блюдо очень просто, что справится  абсолютно любой человек , даже начинающая хозяюшка.

Тушить капусту с картошкой можно в обычной кастрюле, в духовке или мультиварке. Я на этот раз решила напрячь свою технику, а то стоит без дела, пылиться. Все не могу привыкнуть к ней и готовлю по старинке, то на газовой плите, то в духовке.

Как сделать тушеную капусту с картофелем
как приготовить тушеную капусту с картофелем рецепт с фото пошагово

Продукты:
  • Капуста – 800 гр.
  • Картошка – 8-10 средних
  • Морковка
  • Лук
  • Мясо – 400 гр.
  • Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты с картошкой

Сегодня если честно, мне совершенно некогда долго стоять у плиты, поэтому, я  готовлю простой вариант. Но в процессе описания буду добавлять, что можно сделать еще, чтобы  это блюдо получилось вкуснее.

Итак,  сначала я слегка обжариваю мясо с двух сторон. Этого можно не делать, но мне кажется, что так получается вкуснее.тушеная капуста с картошкой в мультиварке пошаговый рецепт с фото


Пока мясо жарится, лук очистить и порезать на небольшие кусочки.как сделать тушеную капусту с картошкой в домашних условиях пошаговый рецепт с фото


Морковку тоже очистить и натереть на крупной терке.как делать дома вкусно тушеную капусту с картофелем


Теперь в отдельной сковородке обжарить до золотистого цвета  лук .

Затем, добавить морковку  и обжарить до готовности. В конце, если хотите, можете положить пару ложек томатной пасты и немного потушить. Я этого не сделала, так как у меня просто ее не оказалось в холодильнике, а бежать в магазин не было совсем времени.вкусная тушеная капуста с картошкой и курицей рецепт с фотографиями


Готовую зажарку выкладываем в емкость, где будем тушить капусту с картошкой. В моем случае это чаша от мультиварки.как приготовить тушеную капусту с картошкой дома рецепт с фото пошагово


Туда же выкладываем обжаренное мясо.свинина тушеная с капустой и картошкой с курицей


Картошку очистить и порезать на кубики.как готовить  тушеную капусту с картофелем


Капусту нашинковать.рецепт приготовления тушеной капусты с картошкой


Выложить картошку  с капустой в емкость к заправке с мясом.вкусная тушеная капуста с картофелем и мясом


Все это я залила водой. Если хотите, можете залить все это соусом из сметаны (сметану развести в небольшом количестве воды). Теперь ставите кастрюлю на газ и тушите блюдо примерно часа 2. Можно поставить кастрюлю в духовку и тушить капусту с картошкой в духовке. Мне совсем просто, я поставила емкость в мультиварку, нажала режим тушения, выставила время на 2 часа и все.  И пока все это тушиться, я могу бежать по своим делам.

Все — таки замечательная вещь эта мультиварка, ничего не вытекает на газовую плиту и н нужно стоять у плиты, постоянно все помешивать, следить, чтобы ничего не вытекло.  Но что самое интересное, это то, что у данной техники есть режим подогрева. После того, как блюдо приготовилось, техника  сама переходит на режим подогрева.  Так что, к обеду, или к вечеру вас ждет  тарелочка горячей тушеной капусты с картошкой.

Ну что, вот и готова наша тушеная капуста с картофелем, дайте ей постоять немного времени (минут 15) и можно подавать к столу. Если вы тушили блюдо на воде, то перед подачей в тарелку положить немного сметаны. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *