Вкусное печенье на кефире на скорую руку рецепт с фото

Всем привет! Не знаю, как у вас, а у меня часто бывает, что остаются в холодильнике молочные продукты. Их уже и есть нельзя, но они еще не испорчены и, поэтому, выбросить жалко. А выбрасывать ничего и не нужно, ведь, из них можно готовить самые разнообразные вкусные сладкие десерты. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусное домашнее печенье на кефире в духовке и далее рецепт с фото пошагово. Этот сладкий десерт получается действительно таким вкусным и хрустящим, вкуснее того, что продают в магазине.

У меня в холодильнике уже несколько дней лежал кефир, а вылить его в раковину как-то рука не поднималась.   Использовать его в пищевых целях я тоже как-то не решалась. Уж очень дорожу своим здоровьем, как и здоровьем своих домочадцев. И решила посмотреть в интернете, как его можно использовать.

Долго искала рецепт, пересмотрела много разных сайтов, видео рецептов, но что-то ничего не цепляло. Ведь, мне почему –то всегда хочется чего-то не совсем  обычного и одновременно простого. Хвала Богу, я нашла такой рецепт. Мне лично он показался очень интересным. Надеюсь, вам он тоже придется по вкусу.

Как сделать печенье на кефире

Продукты
  • Мука – 3 стакана
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Кефир – 60 мл.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Какао порошок – 3-4 ст.л.
  • Ванилин

Пошаговый рецепт приготовления печенья на кефире

Видео рецепт приготовления печенья из кефира:

Тесто на кефире для этого печенья готовить очень просто. Сначала в кефир высыпать соду, перемешать и оставить минут на 10. В это время начнется реакция взаимодействия соды с кислым кефиром. И чем кислее кефир, тем бурнее будет реакция.  В массе образуется множество мелких пузырьков и кефир немного увеличится в размере.как приготовить простое и вкусное печенье на кефире пошаговый рецепт с фото


Далее в кефир высыпаем сахар, добавляем  яйцо, ванилин и все тщательно взбиваем венчиком.как испечь вкусное печенье на кефире в духовке рецепт с фото пошагово


В кефирную массу выкладываем сливочное масло. Кстати, сливочное масло нужно заранее выложить из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если масло использовать холодное, то все будет сложно мешать.как сделать домашнее печенье на кефире


Высыпаем в жидкую массу немного муки и замешиваем не слишком густое тесто.как приготовить печенье на кефире на скорую руку


Полученное тесто разделить на 2  равных части и в одну часть добавить какао порошок и размешать.как делать быстрое печенье на кефире


Затем, добавляем еще муки и замешиваем крутое тесто.  Во вторую часть тоже нужно добавить муку и замесить тесто.как сделать домашнее печенье на кефире простой рецепт с фото


Теперь тесто немного размять руками в лепешку и положить друг на друга и раскатать в пласт. Я снизу положила шоколадное тесто, а сверху белое.вкусное печенье в домашних условиях на кефире рецепт


Получившийся пласт свернуть в рулет.как делать тесто на кефире для печенья


А затем, рулет порезать на небольшие рулетики.печенье на кефире с яйцами


Каждый рулетик с одной стороны обмакиваем в сахар.печенье на кефире быстро и вкусно


Выкладываем рулетики сахарной стороной вверх в форму для выпечки и отправляем в разогретую духовку до 180С и выпекаем примерно 20 минут.мягкое печенье на кефире рецепт с фото


Вот и все, наше очень вкусное домашнее печенье из кефира готово, теперь его можно переложить в тарелку и подавать к чаепитию.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и делитесь рецептом со своими друзьями, для этого нужно просто нажать на любые кнопки соц.сетей, в каких вы состоите. И обязательно пишите комментарии, делитесь своим мнением о рецепте, расскажите, что у вас получилось.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *