Запеченный картофель с мясом в духовке пошаговый рецепт с фото

Второе НоннаОктябрь 21, 20160

Мне кажется, что у абсолютно любой женщины постоянно крутится вопрос, чем же накормить свое семейство. В статье вы узнаете, как приготовить запеченную картошку с мясом в духовке и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Готовить это блюдо довольно просто, но, не смотря на всю простоту, получается оно вкусным и немного необычным.

Вообще существует множество способов приготовления запеченного картофеля в духовке с мясом. Кто-то готовит блюдо из свежей картошки и запекает затем в духовке. А кто-то сначала отваривает картошку, а потом ее запекает. У меня же немного свой рецепт, надеюсь, он вам придется по вкусу.

Готовим запеченную картошку с мясом в духовке

Продукты:

Картофель – 1 кг.
Мясо – 400 гр.
Лук – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления запеченной картошки с мясом

Многие для приготовления этого блюда берут фарш и предварительно его обжаривают. Несомненно, это очень вкусно, но ведь и о здоровье нужно заботится и есть как можно меньше жареной пищи. Поэтому, я решила попробовать мясо предварительно отварить. У меня в холодильнике лежали куриные бедрышки я их вымыла и поставила вариться.

Картофель очистить, помыть и тоже поставить вариться на огонь.

Пока картошка варится, лук почистить и порезать на кусочки.

Морковку тоже помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Обжарить лук с морковкой до готовности.

Когда картофель будет готов, слить лишнюю воду и потолочь его в пюре.

Готовое мясо отделить от кости и порезать на кусочки, или порвать руками.

Половину картофельного пюре выкладываем в смазанную маслом форму.

Сверху выкладываем обжаренные морковку с луком.

Поверх морковки выкладываем мясо.

И закрываем все оставшимся картофельным пюре.

Все, теперь отправляем нашу форму с картошкой в разогретую до 200С духовку и запекаем картошку с мясом в духовке минут 15-20. В конце можно посыпать картошку тертым сыром и запекать в духовке еще минут 5.

Ну вот и все, наше блюдо запеченная картошка в духовке готово, как видите, готовить его совсем несложно. Подавать картошку можно со сметаной, или кетчупом. Приятного аппетита!